Cuisine - Crêpes marocaines

Agrandir l'image - Crêpes marocaines
Crêpes marocaines
Crêpes marocaines

Ingrédients pour des crêpes marocaines :

- 400 g de semoule de blé fine
- 3 cuillères à café de sel
- 2 l d'eau tiède
- 3 g de levure spéciale pain (on peut en trouver en boulangerie)

Préparation des crêpes marocaines
- Tamiser la semoule, former un creux au milieu et y ajouter un peu d'eau, du sel et de la levure.

- Mélanger ces trois ingrédients entre eux et une fois que c'est fait mélanger le tout en y ajoutant l'eau petit à petit. Malaxer bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit molle, facile à travailler.

- Former des boules ensuite d'environ 10 centimètres de diamètre.

- Huiler la surface où vous voulez les travailler et ensuite les étaler, jusqu'à former une pâte bien fine.

- Rabattre les côtés pour former un carré et mettre à cuire à la poêle légèrement huilée.
N'hésitez pas à rajouter de l'huile au fur et à mesure que vous faîtes cuire les crêpes.

Une fois prêtes, mieux vaut vite les servir, elles sont bien meilleures chaudes. On peut les accompagner avec du miel.

Personnellement, je les déguste avec le fameux thé marocain, un délice !

Articles similaires :
- Tartine de fromage frais à la ciboulette et minute de Saumon écossais Label Rouge grillé
- Tartines de Foie Gras aux fruits et légumes d'ici et d'ailleurs
- Salade grècque au Concombre et à la Tomate
- Mini Bagnats
- Salade pour lendemain de fête
Questions similaires :
- Recette cupcake demandé par claudine .
- Pop corn sucré ou salé?
- Aimez vous les raviolis ?
- Savez-vous ce qu'est un samovar et en avez-vous déjà vu dans une brocante ou un magasin
- Ma recette de pommes de terre jackson:
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Duna Publié le 14-08-2008
Voir la fiche de Duna
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles