Cuisine - Crêpes pommes caramel

Agrandir l'image - Recette des crêpes pommes caramel
Crêpes pommes caramel
Recette des crêpes pommes caramel

Ingrédients pour les crêpes :

- 500 gr de farine
- 6 œufs
- 2 cuillères a soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 50cl de lait
- 25 cl de bière

Ingrédients pour les pommes caramel:

- 3 pommes granny
- 1 cuillères a soupe de sucre roux
- caramel liquide

Chantilly et glace vanille

Agrandir l'image - étape 1 : les crêpes
étape 1 : les crêpes
étape 1 : les crêpes
- Mélanger dans un récipient la farine, les œufs, le sucre, le sel, le lait et la bière
Agrandir l'image - Cuisson des crêpes
Cuisson des crêpes
Cuisson des crêpes
- cuire les crêpes sur un feu vif, 1 à 2 min de chaque cotés.
Agrandir l'image - étape 2 : les pommes caramel
étape 2 : les pommes caramel
étape 2 : les pommes caramel
- Peler et couper les pommes en dés
- les faire revenir dans une noix de beurre
- ajouter le sucre

Laisser cuire (attention à ne pas trop cuire les pommes).
Agrandir l'image - Le caramel
Le caramel
Le caramel
- Laisser refroidir les pommes et ajouter le caramel
Agrandir l'image - étape 3 : présentation
étape 3 : présentation
étape 3 : présentation
- Mettre la crêpe dans une poêle a chauffer
- déposer au centre le mélange des pommes
- ajouter de la chantilly autour des pommes

Vous pouvez aussi ajouter une boule de glace vanille sur les pommes : DÉLICIEUX

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Edité par Mick75_8 Publié le 03-02-2009
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