Cuisine - Crevettes caramélisées au miel et au soja

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Crevettes caramélisées au miel et au soja
Crevettes au miel et au soja

Ingrédients des crevettes caramélisées au miel et au soja :

- 500grs de grosses crevettes décortiquées
- 3 cuillères à soupe de sésame
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation des crevettes caramélisées au miel et soja
- Mélanger les crevettes avec 2 cuillères de miel et 2 cuillères de soja.

- Laisser reposer une heure minimum au réfrigérateur.

- Dans une poêle faire revenir le sésame dans un peu de miel
verser les crevettes et leur sauce.

- Laisser cuire 5 à 10 minutes.

- Ajouter du miel et du soja.

- Servir chaud

Dans le cas (classique) où le sésame collerait légèrement dans la poêle, la faire déglacer avec un peu de vinaigre de riz !

on peut les servir avec du riz parfumé et/ou des légumes cuits au wok !

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Edité par Galwenn Publié le 18-08-2008
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