Cuisine - Croque à la Chrislezard

Ingrédients :
- 1 pain de campagne au levain
- Crème fraîche épaisse
- 1 gousse d'aïl
- vin blanc
- Gruyère râpé
- Jambon blanc fumé ou jambon cru fumé
- poivre/muscade

Les quantités sont à votre appréciation. Ce sont des ingrédients qui sont toujours réutilisables.

Préparation des croques
La tranche de pain pour la base doit être légèrement passée à l'ail puis enduite de crème fraîche épaisse. Poivrez, mettez la muscade et d'un fond de gruyère râpé.

Posez la tranche de jambon blanc fumée au format et en double épaisseur.

Si vous prenez du jambon cru : soit vous ne le prenez pas trop sec, soit vous le coupez en morceaux de manière à ne pas vous retrouver avec toute la tranche dès le premier "croque" !

La tranche du dessus doit être passée au vin blanc (avec un pinceau pour ne pas en mettre trop) puis raclez un peu de crème fraîche et mettez le gruyère râpé.

Mettez vos croques au maxi de votre four environ 8/10 minutes afin que tout soit bien chaud et si c'est nécessaire mettre 2 minutes sous grill si vous aimez bien doré.

Articles similaires :
- Gateau pomme/noix de coco
- Omelette aux pommes de terre et tomates
- Filet de merlan pané à la sauce au citron
- Salade de gros cornichons et tomates à la crème
- Le lapin aux carottes
Questions similaires :
- Gainsbourg a inventé le 102,c'etait quoi?
- Ah si vous saviez les filles ce que je suis entrain de faire cuire !
- Aimez vous les gros rocher au chocolat ? Lait ou noir ?
- Avez-vous des idées pour le pique nique ?
- Que mangez vous ce midi?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Chrislezard Publié le 13-04-2008
Voir la fiche de Chrislezard
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles