Cuisine - Crostini sésame-pavot, Jambon Cuit, Artichaut, Enoki

Agrandir l'image - Crostini sésame-pavot, jambon cuit © CICT
Crostini sésame-pavot, Jambon Cuit, Artichaut, Enoki
Crostini sésame-pavot, jambon cuit
© CICT

Recette pour 5 à 6 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients:

-350g de jambon cuit
-16 tranches de baguette au sésame
-16 tranches de baguette au pavot
-60g de crème d'artichaut
-2 paquets d'enokis (ou champignons de Paris, ou cèpes)
-4 tiges de cive chinoise (ou tiges d'oignon fane)
-Huile d'olive fruitée

Préparation du Crostini sésame-pavot
Badigeonner les tranches de baguette au sésame et au pavot avec de l'huile d'olive, puis griller les deux côtés au four sur position grill.

Tartiner, ensuite, chaque tranche de baguette avec la crème d'artichaut, déposer le jambon en fines lamelles.

Enfin, disposer les enokis ainsi que la cive chinoise sur les tranches de jambon.

Servir aussitôt.

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Edité par Moulik Publié le 16-06-2008
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