Cuisine - Crumble aux pommes et à la rhubarbe

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Crumble aux pommes et à la rhubarbe
Crumble aux pommes et à la rhubarbe

Ingrédients pour un crumble aux pommes et rhubarbe :

- 6 pommes
- 200g de rhubarbe surgelée
- 100g de farine
- 80g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre

Préparation : 20min
Cuisson : 30min

Ce crumble est délicieux tiède ou froid accompagné d'une boule de glace à la vanille par exemple.

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Préparation des fruits
Préparation des fruits
Faire chauffer une casserole d’eau pour faire décongeler la rhubarbe, laisser cuire à feu vif pendant 10 min. Ensuite égoutter et réserver.

Peler et coupez en morceaux les pommes, les disposer dans un moule beurré, ainsi que la rhubarbe.
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Préparation de la pâte sableuse
Préparation de la pâte sableuse
Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine et le sucre, incorporer le beurre ramolli en petits morceaux. Malaxer avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Recouvrir les fruits de la pâte sableuse. Mettre au four 30min

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Edité par Karinette016 Publié le 10-08-2008
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