Cuisine - Crumble meringué de banane

Agrandir l'image - Recette du crumble meringué de banane
Crumble meringué de banane
Recette du crumble meringué de banane

Ingrédients pour un crumble meringué de banane :

Pour 2 personnes

- deux bananes
- une grosse meringue
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 20cl de crème fraîche liquide
- jus de ciron

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Etape 1
Etape 1
- Écraser la meringue pour la réduire en grosses miettes
- Peler et couper la banane en petits morceaux. On peut l’asperger de jus de citron pour éviter qu’elle noircisse.
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Etape 2
Etape 2
- Casser le chocolat en morceaux
- Dans un bol, mettre la crème fraîche et le chocolat.
- Passer le bol une minute au micro-ondes.
- Mélanger, le chocolat doit avoir fondu et on obtient une crème chocolatée homogène.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
- Dans un bol ou une assiette, disposer les morceaux de banane.
- Recouvrir avec la sauce chocolat.
- Saupoudrer de meringue, qui donnera l’aspect crumble au dessert.

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Edité par Blairote Publié le 08-02-2009
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