Cuisine - Crumble Pommes, Poires, Chocolat

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Crumble Pommes, Poires, Chocolat
Recette du crumble Pommes, Poires, Chocolat

Ingrédients pour un crumble pommes, poires, chocolat

Pour la pâte à crumble:

150 g de sucre cassonade,
150 g de farine,
125 g de beurre (à sortir 1/2 heure avant du frigo),


Pour les fruits :

5 pommes,
5 poires,
1 sachet de sucre vanillé,
1 petite cuillère de cannelle en poudre,
1 jus d'un citron
Rhum.

Agrandir l'image - Les ingrédients
Les ingrédients
Les ingrédients
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour ce crumble
Agrandir l'image - Les Fruits
Les Fruits
Les Fruits
Pelez, évidez les fruits.
Coupez les en cubes grossiers.
Agrandir l'image - Les Fruits 2
Les Fruits 2
Les Fruits 2
Disposez les ensuite dans un plat allant au four.

Afin d'éviter que les fruits noircissent, ajoutez dessus le jus d'un citron fraichement pressé.

Mettez le sachet d'un sucre vanillé sur le dessus.

Ajoutez la cannelle à votre convenance.

Faites préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C)
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Pâte à Crumble
Pâte à Crumble
Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, puis ajoutez y le beurre coupé en petits cubes.

Mélangez le tout avec vos doigts, de façon à former une pâte grumeleuse. (comme sur la photo)
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Pâte Grumeleuse
Pâte Grumeleuse
La pâte doit ressembler à ceci.
Agrandir l'image - Le chocolat
Le chocolat
Le chocolat
Émiettez ensuite le chocolat noir à dessert à l'aide d'un couteau. Attention à ne pas se couper un doigt !! :)

S'il vous reste du chocolat mangez le ou mettez le sur le dessus du crumble ou dans les fruits.
Agrandir l'image - Final
Final
Final
Emiettez cette pâte sur le dessus des fruits, de façon à recouvrir les fruits.

Mettez le plat au four une bonne demie heure.

Voilà c'est prêt !! à servir tiède.

Certains ajoutent un peu de crème fouettée, un peu de glace à la vanille ou encore de la crème anglaise, pour moi ce sera seul c'est bien assez bon pour y ajoutez autre chose !!

Bon appétit !!!

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Edité par Louloutine06 Publié le 19-11-2009
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