Cuisine - Cupcakes colorés à la confiture de lait

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Cupcakes colorés à la confiture de lait
Recette des cupcakes à la confiture de lait

Ingrédients pour des cupcakes colorés à la confiture de lait

Pour les cupcakes :
- 250g de farine
- 130g de sucre
- 2 œufs
- 12cl de lait
- 50g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure

Pour le glaçage :
- 1 blanc d'œuf
- Sucre glace
- Colorants alimentaires

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Etape 1
Etape 1
- Dans un saladier: mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.

- Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.

- Incorporez petit à petit le beurre fondu et le lait.
Il faut que le mélange soit un peu épais.
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Etape 2
Etape 2
- Dans des moules en silicone,disposez au fond une caissette en papier puis mettez une cuillère à soupe de pâte dedans.

- Disposez par dessus une cuillère à café de confiture de lait.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
- Recouvrez la confiture de lait de pâte et enfournez 20 minutes à thermostat 6.

- Laissez les refroidir.
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Etape 4
Etape 4
- Pour préparer le glaçage,mélangez un blanc d'œuf avec du sucre glace jusqu'à ce que ça soit assez épais.

- Divisez le glaçage blanc en autant de couleur que vous avez pour ajouter votre colorant alimentaire.
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Etape 5
Etape 5
- Étalez le glaçage coloré sur les petits gâteaux à l'aide d'une cuillère à soupe.

- Vous pouvez saupoudrer de confettis ou de vermicelles pour faire plus joli.
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Etape 6
Etape 6
- Voilà l'intérieur, c'est un régal.

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Edité par Karaneige Publié le 28-07-2008
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