Cuisine - Délice de nectarines

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Délice de nectarines
Recette du délice de nectarines

Ingrédients du délice de nectarines :

-2 nectarines jaunes
- De la crème fraîche "entière" et du sucre glace pour la chantilly maison
- 2 cookies
- Un coulis de fruits rouges
- Des myrtilles

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Préparation des délices de nectarine
Préparation des délices de nectarine
Rien de plus simple, choisissez tout d'abord des verres sympa pour la déco.

- Coupez les nectarines en tout petits bouts puis disposez les au fond des verres,

- Pour une bonne chantilly maison, prenez un bol (que vous aurez glacé au congélateur une dizaine de minute à l'avance... le secret d'une bonne chantilly, c'est de faire rentré les particules d'air froid dans la crème fraîche qui va se solidifier)

- Battez fort (ou prenez le batteur électrique...) jusqu'à obtention d'une crème rigide, ajoutez y le sucre glace.

- Ajoutez dans les verres au dessus des nectarines en morceaux,

- Ecrasez les cookies et dispercez les sur la chantilly pour ajouter un peu de croustillant,

- Ajoutez le coulis,

La touche finale, une petite myrtilles sur le dessus et le tour et joué.

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Edité par Kazoo2002 Publié le 20-08-2008
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