Cuisine - Echines de porc à la dijonnaise

Agrandir l'image - Echines de porc à la dijonnaise
Echines de porc à la dijonnaise
Echines de porc à la dijonnaise

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 échines de porc
- 25 cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 pincée de muscade
- 1 c. à.c. de romarin
- Sel
- Poivre

Préparation des échines de porc à la dijonnaise
Faites cuire sans matière grasse et dans une poêle les échines de porc de sorte qu'elles aient une jolie couleur.

Ajoutez une pincée de muscade et la gousse d'ail coupée en morceaux.

Réservez-les dans une assiette au chaud.

Versez la crème fraîche dans la poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde puis le romarin.

Salez et poivrez.
Présentation
Mettez une échine de porc une chaque assiette et nappez-la de sauce.

Vous pouvez l'accompagner avec des pâtes.

Bon appétit!

Articles similaires :
- Potée au chou
- Glace à la banane
- Pain de viande au chou
- Blanquette de veau en noir et blanc
- Pho de joue de porc aux nouilles
Questions similaires :
- Comment préparez vous des palourdes ?
- Allez vous faire les courses a la dernier minute comment chaque année?
- Quel alcool prenez-vous à l'apéro?
- Quiz patisserie
- Préférez vous le chocolat noir ou au lait ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Karaneige Publié le 30-04-2008
Voir la fiche de Karaneige
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles