Bien-être & Forme - Egayez l'hiver avec des épices

La Cannelle © Shutterstock
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La Cannelle
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La Cannelle
La Cannelle est une épice utilisée depuis l'antiquité. Elle stimule la digestion en jouant un grand rôle dans l'absorption des sucres et des graisses, ce qui, d'après une étude d'organisme de santé indien, jouerait un rôle intéressant dans la lutte contre les maladies cardiovasculaire (en consommer 5 grammes par jour réduirait les risques).

C'est également une épice à privilégier lors de petites infections hivernale car elle a un pouvoir antiseptique.

Comment la consommer?

La cannelle est délicieuse dans le thé (comme le thé de noel) ou les infusions. On peut la cuisiner avec des pommes et des oranges (le vin chaud est un bon exemple).

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Edité par Begierde Publié le 19-09-2008
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