Cuisine - Empanadas d'agneau aux herbes fraîches

Agrandir l'image - Recette des empanadas d'agneau © Agneau Presto / N_Louis
Empanadas d'agneau aux herbes fraîches
Recette des empanadas d'agneau
© Agneau Presto / N_Louis

Ingrédients pour des empanadas d'agneau aux herbes fraîches :

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

150 g d'agneau haché
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
1 salade feuille de chêne ou autre
2 oeufs
1 oignon haché au couteau
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

Mélanger la viande avec l'oignon haché, un œuf et le persil. Saler et poivrer.

Couper 6 ronds de 10 cm de diamètre dans la pâte. Poser au centre une cuillère à soupe de farce.

Mélanger un jaune d'œuf avec un peu d'eau. En badigeonner au pinceau les bords de la galette. Replier en forme de chausson. Pincer avec les doigts pour coller la pâte.

Poser les chaussons sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Badigeonner le dessus des chaussons avec l'œuf battu.

Cuire 10 minutes au four.

Dresser dans chaque assiette 3 empanadas sur un lit de feuilles de salade.


Relaxnews

Articles similaires :
- Muffins anglais
- Farfalle de saumon, courgette et roquette
- Poulet fermier des Landes rôti aux brindilles d’herbes sèches
- Salade de patates douces
- Burger de dinde, sauce au yaourt
Questions similaires :
- Le fromage nommé poivre d'âne est issu de: abretagne b provence c belgique
- Vous préférez le saumon cuit ou cru ?
- Je ne suis pas chti mais j'aimerais avoir la recette de la tarte au maroille? Qui a la meilleur
- Qui viendrais avec moi pour ?
- Pour les enfants faites vous un autre menu que pour les adultes ? A noel !
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 08-12-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles