Cuisine - Endives au jambon

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Endives au jambon
Recette des endives au jambon

Ingrédients pour des endives au jambon :

- 2 grosses endives
- 4 belles tranches de jambon blanc (pas trop fines)
- 1 brick de béchamel
- 100g de fromage râpé
- sel, poivre

Préparation : 30min
Cuisson : 15min

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Cuisson des endives
Cuisson des endives
Couper en deux les endives dans la sens de la longueur et mettre à cuire dans un cuit vapeur 20min.
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Préparation des endives au jambon
Préparation des endives au jambon
Sur une tranche de jambon, déposer une demi endive, dessus ajouter 1 cuillère à soupe de béchamel, saupoudrer de fromage râpé, saler et poivrer. Puis enrouler le jambon autour de l'endive.

Disposer les endives préparés dans un plat à gratin et verser le fromage restant dessus.

Mettre au four 15min à 210°C.

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Edité par Karinette016 Publié le 13-08-2008
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