Maman - Enfant : à chaque âge son besoin en pain

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Les enfants et le pain © Shutterstock
Les enfants et le pain
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Au début, lorsque le tout petit mordille une croute de pain, c'est davantage pour lui un anneau de dentition qu'un aliment faisant partie de la diversification.

Pour soulager ses gencives

Avec le quignon de pain qu'il déchiquette à l'aide de ses incisives toutes neuves, l'enfant frotte ses gencives et prépare ainsi la percée de ses autres dents. Il le suce, le croque et le manipule.

Il est le hochet, l'anneau de dentition mais c'est aussi l'expérimentation pour bébé d'un aliment craquant et résistant.

Attention, la mie étouffe

Présenté dés que l'enfant peut mâchouiller vers 8-10 mois, le quignon de pain ne risque pas de l'étouffer, contrairement à la mie qui a tendance à former une boule.

Mieux vaut attendre qu'il ait 15 mois environ pour introduire le pain avec sa mie dans son alimentation.

Du pain blanc au début

Commencez par la croute du classique pain blanc puis vers 15-18 mois, préparez-lui de fines mouillettes à tremper dans un œuf coque.

Le pain blanc se digère mieux que le pain bis, préparé avec une farine semi-complète, le pain complet ou encore le pain au son, riches en fibres.

Celles-ci sont irritantes pour les intestins fragiles d'un bébé, on ne lui en donnera donc qu'à partir de 3 ans. Cela est également valable pour le pain de seigle dont le gout acidulé n'est guère apprécié des enfants mais qui est pourtant indiqué en cas de constipation.

Le plein d'énergie

Les pains appartiennent à la famille des céréales riches en glucides complexes qui assurent de couper la faim.

Il apporte des protéines végétales, des vitamines et quelques minéraux.

Enfin, le pain de mie est enrichi en un peu de sucre et en matières grasses.


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Edité par Karaneige Publié le 05-12-2010
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