Cuisine - Escalope de poulet au soja et citron

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Escalope de poulet au soja et citron
Recette d'Escalopes de poulet au soja et citron

Ingrédient des Escalopes de poulet au soja et citron pour 2 personnes :

- 2 escalopes de poulet

Pour la marinade :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de sauce au soja (sucrée ou salée, peu importe)
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de thym

Préparation et cuisson
- Préparer la marinade : mélanger l'huile d'olive, au jus de citron, sauce soja, thym, sel et poivre.

- Laisser mariner les escalopes de poulet dans cette marinade pendant au moins 4 heures au frigo.

- Faire cuire les escalopes marinées dans une poêle avec un tout petit peu de matière grasse.

Vous pouvez servir ces escalopes avec des tomates cuites et du riz blanc.

PS : Cette recette peut être utilisée dans le cadre d'un régime.

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Edité par Ingrid14 Publié le 06-07-2008
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