Cuisine - Escalopes de dinde ail et fines herbes à la sauce tomate

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Escalopes de dinde ail et fines herbes à la sauce tomate
Recette des escalopes de dinde ail et fines herbes à la sauce tomate

Ingrédients des escalopes de dinde ail et fines herbes à la sauce tomate :

- escalopes de dinde fines
- fromage ail et fines herbes
- 1 oeuf, lait
- chapelure

Pour la sauce:
- une petite boîte de concentré de tomate
- 50cl de crême liquide
- sel et poivre

Agrandir l'image - étape 1
étape 1
étape 1
- étaler les escalopes fines et plates
- les beurrer de fromage ail et fines herbes
- rouler ensuite celles- ci
Agrandir l'image - étape 2
étape 2
étape 2
- battre un oeuf avec un peu de lait
- tremper les escalopes dans le mélange
- les rouler ensuite dans la chapelure
Agrandir l'image - étape 3 : la sauce
étape 3 : la sauce
étape 3 : la sauce
- mélanger le concentré de tomate et la crême liquide
- saler et poivrer à votre convenance
- verser la sauce dans un plat et y poser les escalopes
étape 4
- préchauffer votre four a 200°C et cuire pendant 30 mn environ suivant la taille des escalopes

- vous pouvez accompagner cette viande avec, soit des pâtes, du riz ou des pommes de terre vapeur

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Edité par Mick75_8 Publié le 11-12-2008
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