Cuisine - Farandole de pâtes en jardinière

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Farandole de pâtes en jardinière
Recette de la farandole de pâtes en jardinière

pour 4 personnes

Ingrédients pour une farandole de pâtes en jardinière :

- 200 g d'un mélange de pâtes
- 350 g de petits pois, frais ou surgelés de préférence
- 3-4 tranches de jambon de Paris
- 200 g d' emmenthal râpé
- 2 oignons
- beurre
- sel et poivre

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Cuisson
Cuisson
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.

Coupez le jambon en petits morceaux.

Eplucher les oignons, les émincer et les faire dorer au beurre dans une casserole assez grande pour contenir l'ensemble de la préparation.
Agrandir l'image - Ajout d'ingrédients - Mélange et laisser à feu doux
Ajout d'ingrédients - Mélange et laisser à feu doux
Ajout d'ingrédients - Mélange et laisser à feu doux
Egoutter les pâtes.

Ajouter aux oignons le jambon, les petits pois égouttés, une noix de beurre, sel et poivre.

Mélanger et laisser chauffer à feu réduit.
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Ajout d'ingrédients
Ajout d'ingrédients
Ajouter les pâtes et mélanger.

Ajouter l'emmental râpé et mélanger soigneusement.

Servir chaud.

Petit bonus :

Si vos petits pois sont frais, prenez l'eau de cuisson pour cuire les pâtes.

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Edité par Sylvaineh Publié le 17-12-2008
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