Cuisine - Farfalle de saumon, courgette et roquette

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Farfalle de saumon, courgette et roquette
Farfalle de saumon, courgette et roquette

Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

- 100g de Farfalle cuites
- 1 courgette coupée en lamelles
- 200g de saumon frais
- 100g de roquette
- 50g de cerneaux de noix
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 poignée de basilic frais
- 1 pincée de sel marin
- Poivre

Préparation de l'assaisonnement
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et le sel dans un bol.
Préparation de la salade
Mettez les autres ingrédients sauf le basilic dans un saladier et mélangez.
Présentation
Servez avec la sauce à part en décorant de basilic.

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Edité par Delf_elleraconte Publié le 19-08-2013
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