Cuisine - Feuilleté aux pommes

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Feuilleté aux pommes
Recette du feuilleté aux pommes

Ingrédients pour un feuilleté aux pommes :

4 carrés de pâte feuilletée
2 à 3 pommes
6 cs de sucre roux
2 cs de crème fraîche
2 cs de sirop d'érable
La moitié d'une gousse de vanille
2 cs d'amandes effilées
2 cs de raisins secs de corinthe
1 jaune d'œuf

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
- Éplucher et couper les pommes en quartier
- Dans un bol, mélanger le sucre roux, la crème, le sirop d'érable et la vanille
- Tremper rapidement les pommes dans ce mélange
- Étaler un carré de pâte, déposer des raisins secs et des pommes.
- Dispersez des amandes au dessus.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
- Pliez la pâte sur les pommes.
- Fixer avec un jaune d'œuf. En plus ça aidera à dorer.
- Déposez un peu de sucre roux sur chacun des feuilletés.
- Enfourner à four chaud (180°) environ 20 minutes

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Edité par Knutt Publié le 20-02-2009
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