Cuisine - Filets de pangas au citron

Agrandir l'image - Filets de pangas au citron
Filets de pangas au citron
Filets de pangas au citron

Ingrédients :

- un filet de pangas
- 20 g de beurre
- un citron
- sel et poivre

Agrandir l'image - Cuisson
Cuisson
Cuisson
- Dans une poêle sur feu vif, déposer le beurre et laisser fondre.

- Avant que le beurre ne noircisse, mettre le poisson.

- Laisser cuire 4 minutes chaque face à feu vif pour que le filet soit bien grillé en surface.
Agrandir l'image - Assaisonnement
Assaisonnement
Assaisonnement
- Dès que le poisson est cuit, saler et poivrer les deux faces.

- Ajouter le jus du citron sur le poisson et le beurre fondu.
Agrandir l'image - Accompagnement
Accompagnement
Accompagnement
- Servir le poisson sur un lit de riz ou de blé, avec quelques petits légumes (petits pois carottes comme ici ou ratatouille).

- Verser sur le tout le mélange de beurre fondu et de jus de citron.

- Servir chaud.

Articles similaires :
- Sandwich crevettes, avocat
- Samoussas au comté et à la menthe
- Compotée de fruits rouges
- Carrés de fudge aux noisettes
- Tartelettes aux framboises et éclats de chocolat noir
Questions similaires :
- Quiz cuisine
- Quoi de bon dans vos assiettes a midi?
- Quelles sont les fines herbes que vous connaissez?
- Que mangez vous à midi ?
- Pour les fans de nutella, car je sais qu'il y en a.
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 04-11-2010
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles