Cuisine - Flan de courgettes au chèvre

Agrandir l'image - Recette du flan de courgettes au chèvre
Flan de courgettes au chèvre
Recette du flan de courgettes au chèvre

Ingrédients pour un flan de courgettes au chèvre :

Pour 6 personnes

4 courgettes
2 gousses d'ail
3 œufs 20cl de crème liquide
1/2 buche de chèvre
gruyère râpé

Préparation du flan
Lavez et coupez les courgettes en dés.

Faites les revenir dans un peu d'huile d'olives, salez, poivrez et ajoutez l'ail écrasé.

Laissez cuire sur feu doux en remuant de temps en temps.

Les courgettes doivent rester fermes.

Beurrez un moule ou tapissez le avec du papier de cuisson pour éviter que le flan ne colle aux parois.

Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème et le gruyère râpé, à votre convenance.

Versez la préparation par dessus les courgettes, que vous aurez déjà mises dans le moule.

Posez les rondelles de chèvre par dessus et enfournez Th. 200° pendant 20 minutes.

Articles similaires :
- Ragoût de viande chevaline aux épices du Sud et de l'Est
- Grenadins à l'orange
- Croque au saumon fumé
- Saumon et pommes de terre
- Rôti de viande chevaline au Banyuls épicé
Questions similaires :
- Une crème anglaise express.
- Comment faites vous votre chorba ?
- Qui connait la tourte au yaourt?
- Qu'allez-vous manger ce soir ? Bon appétit à toutes et tous en tous cas !
- Les restaurants et vous?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Poussbb Publié le 11-03-2009
Voir la fiche de Poussbb
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles