Cuisine - Flans de courgettes

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Flans de courgettes
Flans de courgettes

Ingrédients pour des flans de courgettes :

- 15cl de crème liquide
- 3 œufs
- 2 courgettes
- Gruyère râpé
- Mozzarella

Préparation des flans de courgettes
- Découpez les courgettes en petits cubes, pour cela coupez d'abord des lamelles dans la longueur, puis vous pourrez faire vos cubes.

- Partagez ces cubes dans vos ramequins et disposez dans chaque une tranche de mozzarella.

- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

- Versez ce mélange dans chaque ramequin en évitant de les remplir à ras bord pour qu'ils ne débordent pas au moment de la cuisson.

- Ajoutez le gruyère râpé à votre convenance et enfournez th. 200° pendant 15-20 min.

- Vous pouvez remplacer la crème fraîche liquide par du lait, le résultat sera le même.

Bon appétit!

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Edité par Poussbb Publié le 21-07-2008
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