Cuisine - Fondant au chocolat blanc

Agrandir l'image - Recette du fondant au chocolat blanc
Fondant au chocolat blanc
Recette du fondant au chocolat blanc

Ingrédients pour un fondant au chocolat blanc :

temps de préparation : 15 min
temps de cuisson : 15 à 20 min


- 3 œufs
- 125 g de chocolat blanc
- 60 g de farine
- 125 g de beurre doux

Préparation :
- faire fondre le chocolat au bain marie
- séparer les blancs des jaunes et monter les blancs avec un peu de sel
- une fois le chocolat fondu, incorporer le beurre coupé en petits dés puis laisser fondre quelques instants
- incorporer les jaunes d'œufs et homogénéiser le tout
- incorporer la farine et remuer
- incorporer enfin les blancs montés en neige, remuer délicatement le tout
- beurrer le moule et verser la préparation
- enfourner pendant 15 à 20 min - thermostat 6
- en cour de cuisson, piquer un couteau au centre pour vérifier

bon appétit !

N.B. : vous avez pu noter que je n'ai pas mis de sucre comme dans la recette du fondant au chocolat. Ce n'est pas un oubli, mais le chocolat blanc est très sucré et suffit à lui-même pour sucré le fondant

Articles similaires :
- Salade de haricots verts et tomates
- Recettes 10 minutes chrono ! de Héloïse Martel
- Maki Sushi
- Nuggets de rognons de boeuf, sauce tartare
- Salade de Ratte aux gambas, à la coriandre et à l'oignon rouge
Questions similaires :
- Quel aliment consommez vous le plus, l'achetez vous en grande quantité directement?
- Pourquoi met-on du sel dans les blancs d'oeufs des oeufs à la neige?
- Allez-vous manger au resto,
- Comment faire
- Vous êtes plutot mc do ou quick?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Laujess Publié le 23-02-2009
Voir la fiche de Laujess
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles