Cuisine - Fondant de jambon

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Fondant de jambon
Recette du fondant de jambon

Ingrédients pour un fondant de jambon :

- 1 pomme
- 1 tranche de jambon épaisse ou (de rôti de porc)
- 10 gr d'amandes effilées
- caramel liquide

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Préparation :
Préparation :
1. Placez la tranche de jambon dans un petit plat allant au four.

2. Epluchez la pommer et coupez la en petits morceaux, que vous ferez cuire dix minutes au four, avant de la disposez ensuite sur le jambon.

3. Versez un petit filet de caramel dessus. Enfournez au four.

4. Parsemez d'amandes effilées quelques minutes avant la fin de la cuisson (avant elles risquent de giller).
Cuisson :
Environ 30 minutes,
à feu doux (thermostat 180°C).

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Edité par Cabalistique Publié le 31-05-2009
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