Cuisine - Fondue de kiwi au chocolat

Agrandir l'image - Recette fondue de kiwi au chocolat © Y.Bagros
Fondue de kiwi au chocolat
Recette fondue de kiwi au chocolat
© Y.Bagros

Ingrédients pour une fondue de kiwi au chocolat :

Pour 4 personnes

- 6 kiwis,
- 200 g de chocolat noir dessert,
- 10 cl de crème liquide,
- 2 c. à soupe de pistache vertes émondées.

Préparation
Peler les kiwis et les couper en rondelles. Disposer dans un plat.

Concasser les pistaches, utiliser un petit robot pour mixer les herbes ou un mortier.

Verser la crème liquide dans une casserole, porter à ébullition et retirez aussitôt du feu. Ajouter le chocolat cassé en carrés et mélanger avec une cuillère en bois. Quand le chocolat est déjà bien fondu, remettre éventuellement un peu sur feu très doux sans cesser de remuer. Oter du feu dès que vous avez obtenu un mélange bien lisse. Attention si vous chauffez trop votre chocolat il sera pâteux. Verser dans un bol.

Tremper vos rondelles de kiwi dans le chocolat puis dans la pistache concassées.


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Edité par Audrey91fr Publié le 01-07-2009
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