Cuisine - Fondue au Vacherin Mont d'Or AOC

Agrandir l'image - Recette fondue vacherin © Les Fromages de Suisse
Fondue au Vacherin Mont d'Or AOC
Recette fondue vacherin
© Les Fromages de Suisse

Ingrédients pour fondue au Vacherin Mont d'Or AOC:

Pour 4 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min - Réfrigération : 2h

1 Vacherin Mont d'Or AOC
1 miche de pain, semi-blanc, découpée en cubes
1 petit verre de vin blanc

Préparation
Dans une feuille d'aluminium, envelopper la boîte en bois contenant le Vacherin Mont d'Or AOC (sans couvrir le fromage).

Percer la croûte du Vacherin Mont d'Or AOC à l'aide d'une fourchette.

Verser le verre de vin sur le fromage.

Cuire 20 à 25 mn au four à 200º C.

Cette recette est également savoureuse avec des pommes de terre cuitent à la vapeur et une salade de roquette.

Relaxnews.

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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 05-01-2010
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