Cuisine - Frites à l'ancienne ( Potatoes)

Agrandir l'image - Recette des frites à l'ancienne (Potatoes)
Frites à l'ancienne ( Potatoes)
Recette des frites à l'ancienne (Potatoes)

Ingrédients pour des frites à l'ancienne :

Pour 4 personnes

- 500 g de pommes de terre
- filet d'huile d'olive
- sel
- herbes de provence

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Préparation
Préparation
Laver soigneusement les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en gros bâtonnets.
Mettre les pommes de terre dans un plat qui passe au four.

Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre
Remuer bien.

Saupoudrer les pommes de terre de sel fin et d'herbes de provence selon vos goûts.

Faire cuire au four pendant 45min à 200°C en remuant de temps en temps.

Mettre le four sur grill pour faire bien croustiller les frites pendant 5 min environs.
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Note Personnelle
Note Personnelle
Pour faire découvrir des nouvelles saveurs à vos enfants vous pouvez remplacer les herbes de provence par d'autres épices en poudre telles que le paprika, l'estragon, le cumin, le massala, etc.

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Edité par Marie Barnabé (Cawkette) Publié le 30-08-2008
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