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Cuisine - Fromage frais à tartiner |
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Fromage frais à tartiner
Recette du fromage frais à tartiner
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Ingrédients pour du fromage frais à tartiner :
- 1/2 litre de lait entier
- le jus de 2 citrons
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- Sel
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Préparation du fromage frais |
- Dans une casserole, faire chauffer le lait pour qu'il soit tiède.
- Presser le jus de 2 citrons et mélanger-les au lait.
- Mélanger jusqu'à ce que le lait caille.
- Égoutter le lait caillé dans une passoire.
- Attendre quelques instants et presser avec du sopalin.
- Déposer le fromage frais dans un bol et ajouter la crème fraiche.
- Mixer le tout, saler.
- Ajoutez l'assaisonnement de votre choix : herbes, ail, poivre.
- Mettre au frais 2 heures minimum. |
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