Cuisine - Galette de châtaignes

Agrandir l'image - Recette de la galette de châtaignes
Galette de châtaignes
Recette de la galette de châtaignes

Ingrédients pour une galette de châtaignes:

- trois cuillères à soupe d'avoine (concassé)
- une cuillère a soupe de flocons de pomme de terre
- deux cuillères à soupe de farine
- un demi-verre d'eau

Garniture

- une pomme à cuire (royal gala, reine des reinettes, canada)
- une poignée de châtaignes fraîches
- une demi-cuillère d'huile de tournesol
- une cuillère de miel (facultatif)

Agrandir l'image - Faire la galette
Faire la galette
Faire la galette
Mélangez l'avoine, les flocons de pomme de terre, la farine et l'eau.

Faites-en une pâte (comme de la pâte à crêpes)

Mettez l'huile dans une crêpière, et mettez la pâte à cuire environ 7 minutes chaque face.
Agrandir l'image - La garniture
La garniture
La garniture
Enlevez la coque des châtaignes et faites cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante.
Une fois cuites, la petite peau devrait s'enlever d'elle-même.


Lavez vos pommes et coupez-les en quartiers.
Faites-les cuire et mettez-les avec les châtaignes.
Agrandir l'image - Preparation finale
Preparation finale
Preparation finale
Servez la galette, et agrémentez-la de pomme et de châtaignes.

mettez un fin filet de miel chaud sur le tout.

Articles similaires :
- Boulettes de veau au citron
- Croustillants d'avocats aux crevettes et épices douces
- Sauté de volaille et choucroute façon Wok
- Légumes farcis au Parmigiano-Reggiano
- Crépinettes à la forestière
Questions similaires :
- Comment mangez vous les fraises?
- Quel est votre dessert préféré?
- Auriez vous une idée recette pour cuisiner un roti de porc?
- Que mitonnez vous ce midi? Qu'aimeriez voous manger?
- Pâte carbonara pour moi ce soir! Qui vient manger? Je vous invite mdr
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Begierde Publié le 17-10-2008
Voir la fiche de Begierde
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles