Cuisine - Galette de pommes de terre

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Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre

Ingrédients pour 2 personnes :

- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 2 c. à.s. de farine
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive

Préparation de la galette de pommes de terre
Pelez les pommes de terres et coupez en morceaux les plus petits possibles.Vous pouvez aussi les râper.

Râpez l'oignon et ajoutez le aux pommes de terre.

Ajoutez la farine et l'oeuf et mélangez bien.
Cuisson
Versez l'huile dans une poêle et, quand elle est bien chaude, versez-y le mélange et étalez le.

Quand les bords sont cuits, retournez la galette et faites la cuire de l'autre coté.

Vous pouvez la servir avec une salade verte.

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Edité par Karaneige Publié le 01-05-2008
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