Cuisine - Galettes bio aux fruits frais

Agrandir l'image - Galettes bio aux fruits frais ©Alexandra Beauvais
Galettes bio aux fruits frais
Galettes bio aux fruits frais
©Alexandra Beauvais

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min


- 35 cl de lait bio
- 80 g de farine de soja
- 20 g de farine de pépins de raisin
- 20 g de son d'avoine
- 30 g de farine de maïs
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 5 à 10 cl de sirop d'agave
- 10 g de beurre
- fruits frais au choix (1 kiwi, 1/2 mangue,
- 50 g de fruits rouges, etc.)

Epluchage des fruits :
- Eplucher et couper les fruits en petits dés.

- Réserver.
Préparation de la pâte à galettes :
- Faire chauffer le lait.

- Dans un saladier, disposer les différentes farines, le sel et la levure. Mélanger.

- Ajouter le lait chaud, petit à petit, tout en délayant.

- Verser l'œuf dans le saladier.

- Ajouter le sirop d'agave selon votre goût. Bien mélanger.
Cuisson et présentation des galettes :
- Beurrer légèrement une poêle et faire cuire de chaque côté des petites galettes préalablement formées et déposées à l'aide d'une grande cuillère.

- Servir les fruits frais accompagnés des galettes bio.

B.A.BA DU CHEF :
On peut ajouter de la menthe fraîche, du basilic, un filet de sirop d'agave ou encore de la glace.

Relaxnews

Articles similaires :
- Boudoirs maison
- Aspics de jambon à l'estragon
- Petits oeufs à la nougatine
- Tartare de boeuf aux herbes et salade Mesclun
- Féroce d'avocat et tartare de daurade royale au citron vert
Questions similaires :
- Pour la première fois j'ai fais des lasagnes fraiche . Super bon aimez les lasagnes ?
- Votre façon de cuisiner change t-elle suivant les saisons ?
- Avez vous déjà eu envie de faire un repas à l'envers commencer par le dessert?
- Que cuisinez avec de la farine de soja?
- Dans la suite "galère pour noël" que puis je cuisiner au réveillon qui fasse fête mais ne coùte quas
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Delf_elleraconte Publié le 06-05-2011
Voir la fiche de Delf_elleraconte
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles