Cuisine - Galettes au lait de soja

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Galettes au lait de soja
Recette des galettes au lait de soja

Ingrédients pour des galettes au lait de soja
Pour 4 crêpes


- 150 ml de lait de soja
- 200 gr de farine
- 100ml d'eau
- poivre

Garniture :
- beurre salé
- brocolis vapeur

Le lait de soja est une grande source de protéines, pauvre en cholestérol et riche en vitamines.

Agrandir l'image - Les ingrédients
Les ingrédients
Les ingrédients
- Mettez le lait de soja, l'eau, le poivre, une cuillère d'huile d'olive et la farine dans un plat.
Agrandir l'image - Fouettez
Fouettez
Fouettez
- Mélangez très vigoureusement au fouet : la préparation doit mousser légèrement.
Agrandir l'image - Cuisson
Cuisson
Cuisson
- Passer un chiffon huilé dans la crêpière (pour éviter que ça n'adhère)

- A l'aide d'une louche, mettez de la pâte dans la crêpière.
Agrandir l'image - Laissez cuire
Laissez cuire
Laissez cuire
- Laissez cuire environ 5 minutes par face.

- Une fois que la galette est cuite, mettez du beurre dessus (un peu, il fondra et vous pourrez l'étaler facilement).

- Mettez les brocolis d'accompagnement avec et c'est prêt !

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Edité par Begierde Publié le 30-07-2008
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