Cuisine - Gambas panées à la noix de coco

Agrandir l'image - Recette de gambas panées à la noix de coco
Gambas panées à la noix de coco
Recette de gambas panées à la noix de coco

Ingrédients pour des gambas panées à la noix de coco

Pour 4 personnes

- 24 gambas
- 1 sachet de noix de coco râpée
- 1 citron vert
- 4 cuillère à soupe de farine
- 3 jaunes d'œufs
- sel, poivre
- huile d'olive

Préparation: 30 minutes

Préparation des gambas panées à la noix de coco
- Eplucher les gambas.

- Dans 3 bols distincts, déposer dans le 1er les jaunes d'œufs battus, dans le second la farine, et dans le dernier la noix de coco râpée.

- Ensuite, tremper les gambas une par une dans chaque préparation dans l'ordre suivant: œufs / farine / noix de coco.
Il faut que les gambas soient bien imprégnées des différents mélanges.

- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y déposer les gambas. Les retourner régulièrement jusqu'a ce qu'elles soient bien dorées. Saler et poivrer.

- Lorsque cela est bien cuit, retirer du feu et déposer les gambas dans les assiettes;

- Ajouter quelques gouttes de citron vert et en déposer une rondelle sur l'assiette.

Suggestion : les gambas se marient parfaitement avec une salade de mâche

Articles similaires :
- Poelée de patisson
- Verrine aux 3 poivrons
- Courgettes légères au jambon
- Cake au Comté et jambon
- Hamburgers maison
Questions similaires :
- Quel vin blanc de touraine peut-être issu de cépages(chenin blanc) ou ( arbois)?
- Salut, je voudrais acheter une plancha. Laquelle me conseiller vous!
- Le repas de midi?
- Le "repas gastronomique des français" a été inscrit mardi
- Aimez-vous la tarte au maroilles
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Brebis Publié le 08-08-2008
Voir la fiche de Brebis
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles