Cuisine - Gâteau aux noix et amandes

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Gâteau aux noix et amandes
Recette du gâteau aux noix et amandes

Ingrédients pour le gâteau aux noix et amandes :

- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 180g de sucre
- 3 oeufs
- 15cl d'huile
- 60g d'amandes en poudre
- 250g de cerneaux de noix

Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C.

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

Versez l'huile et la poudre d'amande, puis une fois que tout est bien incorporé ajoutez les cerneaux de noix.
Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Le centre du gâteau doit rester moelleux.

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Edité par Poussbb Publié le 25-10-2008
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