Cuisine - Gâteau aux pommes et à la crème fraiche

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Gâteau aux pommes et à la crème fraiche
Gâteau aux pommes et à la crème fraiche

Ingrédients pour un gâteau aux pommes et à la crème fraiche :

- un moule de minimum 5 cm de hauteur.
- 200 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 100 gr de beurre fondu
- 2 pommes coupées en morceaux
- 1 sachet levure
- 1 pot de crème fraîche de 40 cl
- 4 œufs

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Préparation du gâteau aux pommes et à la crème
Préparation du gâteau aux pommes et à la crème
- Commencez par les œufs, puis ajoutez la farine, le sucre, le beurre (je le fais fondre dans un bol au micro-ondes) .

- Ajoutez le sachet levure puis la crème fraîche.

- Battez bien le tout dans un saladier pour que la pâte soit bien lisse et onctueuse sans grumeaux.
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Préparation du moule
Préparation du moule
- Beurrez bien votre moule pour éviter que le gâteau n'accroche plus tard.

Vous pouvez préchauffer votre four à 210°C ou thermostat 7.
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Les pommes
Les pommes
- Épluchez les 2 pommes et retirez les queues.
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Etape finale
Etape finale
- Versez votre pâte dans le moule et ajoutez-y les pommes coupées en morceaux...

- Etalez-les bien uniformément.

- Enfournez votre plat 25 minutes au four, c'est prêt quand la crème au milieu reste fondante mais pas liquide.

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Edité par Mafalda37 Publié le 13-08-2008
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