Cuisine - Gâteau aux zestes d'orange

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Gâteau aux zestes d'orange
Recette du gâteau aux zestes d'orange

Un gâteau moelleux, que vous pourrez accomoder avec une crème anglaise, maison de préférence !

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Les ingrédients
Les ingrédients
Ingrédients pour un gâteau aux zestes d'orange :

- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 10 cl de lait
- 15 cl d'huile (ou l'équivalent en beurre fondu si vous préférez)
- 1 paquet de levure chimique
- 1 orange

- un moule à manquer
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La préparation
La préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Lavez l'orange, récupérez le zeste à l'aide d'un couteau économe et hachez-le très fin. Pressez l'orange pour récupérer tout le jus.

Versez les oeufs, le sucre, la farine dans un grand saladier, versez le lait petit à petit, et mélangez le tout. Ajoutez ensuite l'huile.

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la levure, les zestes, et le jus.

Versez la préparation dans un moule à manquer bien beurré et fariné. Enfournez pendant 30 mn environ, vérifiez la cuisson de temps en temps.

Laissez refroidir avant de démouler le gâteau.
Bon appétit !


Variante :
Vous pouvez remplacer l'orange par un citron.

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Edité par Jijiyaya76 Publié le 25-10-2008
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