Cuisine - Gâteau à la banane

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Gâteau à la banane
Gâteau à la banane

Ingrédients :
- 2 Bananes,
- 90 gr de sucre en poudre,
- 1 sachet de Sucre Vanille,
- 15 cl de Lait,
- 2 oeufs,
- 80 gr de Beurre + 10 gr pour le moule,
- 150 gr de Farine,
- 1/2 sachet de Levure chimique,
- 1 bonne pincée de Cannelle,
- 1 petite pincée de Sel,
- 1 cuillère a soupe de fleur d'oranger,
- 2 c à soupe de Fromage blanc à défaut de yaourt.

Préparation du gâteau à la banane
Dans un saladier mettez la farine, la pincée de sel et la levure tamisée et faites un puits où vous incorporez les 2 oeufs au milieu, mélangez avec un fouet, faites fondre votre beurre et versez petit à petit au mélange. Ajoutez-y les 90 gr de sucre, les 15 cl de lait, le sucre vanille et la cannelle ainsi que la fleur d'oranger.

Coupez vos 2 bananes en petites rondelles, ajoutez le fromage blanc à la pâte, mélangez délicatement et ajoutez les bananes.

Mélangez encore délicatement et versez dans un moule beurré ou silicone
Cuisson du gâteau à la banane
Allumez le four à 200° chaleur tournante, glissez le moule dans le four froid et laissez cuire pendant 35 minutes.

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Edité par Sousou94300 Publié le 23-04-2008
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