Cuisine - Gâteau chocolat et banane sans oeufs ni lait

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Gâteau chocolat et banane sans oeufs ni lait
Gâteau chocolat et banane sans oeufs ni lait

Ingrédients pour gâteau chocolat et banane sans oeufs ni lait :

- 3 bananes très mûres
- 50grammes de chocolat extra noir en poudre
- Quelques pépites de chocolat extra noir
- 200 grammes de farine
- 3 cuillères à café d'huile végétale
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de sirop d'érable (ou miel si pas de végétaliens)
- 50 grammes de sucre

Préparation du gâteau chocolat et banane sans oeufs ni lait
- Préchauffez votre four à 180degrés (thermostat 6)

- Battez le sucre et l'huile végétale.

- Faites tiédir votre miel au micro-ondes et incorporez-le au mélange.

- Écrasez vos bananes pour en faire une purée, et ajoutez-la.

- Ajoutez en mélangeant bien la farine, le chocolat en poudre et les pépites.

- Huilez votre moule.

- Mettez 40 minutes au four .

Petit plus :Le gâteau peut se déguster chaud ou froid et pour ceux qui veulent, vous pouvez l'accompagner de crème anglaise ou de glace à la noix de coco.
Note de l'auteur
Il est rare de trouver des recettes de gâteaux ne contenant ni œufs ni lait . Pourtant, pour certaines personnes qui sont allergiques à ses deux choses,ou qui sont végétaliennes, pouvoir manger un gâteau en famille est quelque chose d'important.

Cette recette est donc adaptée à ces personnes et de plus, est vraiment délicieuse !

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Edité par Begierde Publié le 23-07-2008
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