Cuisine - Gateau au chocolat nappé de son glaçage

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Gateau au chocolat nappé de son glaçage
Gateau au chocolat et son glaçage

Ingrédients:

Pour le gâteau
- 30 g de sucre glace
- 4 œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure alsacienne
- 80 g de chocolat en poudre

Pour le glaçage:
- Chocolat nestlé dessert 100g
- Un peu de beurre

Préparation du gateau au chocolat
Préparation du biscuit:

Mettez les jaunes d'œufs, le sucre glace dans un plat, et mélangez.
Montez les blancs en neige avec les 20g sucre en poudre.
Incorporez 1/3 des blancs montés délicatement au mélange précédent, puis le reste.
Ajoutez la farine puis le beurre fondu.
Ajoutez le chocolat
Beurrez et farinez le moule et faite cuire à 180° pendant 15 minutes selon four.

Préparation du glaçage


Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
Nappez votre gateau avec le glaçage
Variante: Vous pouvez ajouter des m&m's

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Edité par Dorodu59 Publié le 18-06-2008
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