Cuisine - Gâteau chocolat - variante du gâteau au yaourt

Agrandir l'image - Recette du gâteau au chocolat, variante de la recette du gâteau au yaourt
Gâteau chocolat - variante du gâteau au yaourt
Recette du gâteau au chocolat, variante de la recette du gâteau au yaourt

Ingrédients pour un gâteau au chocolat, variante du gâteau au yaourt

2 yaourts à la vanille,
3 oeufs,
150g de chocolat noir (le Nestlé correspond très bien)

Avec 1 des pots de yaourt, faire les proportions ci après :
1/4 de pot d'huile,
3 pots de sucre,
3 pots de farine,
1 sachet de levure chimique.

Agrandir l'image - Les ingrédients
Les ingrédients
Les ingrédients
Voici tous les ingrédients qu'il vous faudra.
Agrandir l'image - La pâte
La pâte
La pâte
Dans un saladier, mettre les 3 oeufs, seulement les jaunes, garder les blancs dans un autre petit saladier.

Ajouter la farine, le sucre, l'huile, les yaourts, et le sachet de levure.

Mélanger bien.
Agrandir l'image - Les Blancs d'oeufs
Les Blancs d'oeufs
Les Blancs d'oeufs
Monter les blancs en neige.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat.

Petite astuce pour le chocolat :
Taper le sur la table afin de le mettre en petit morceau. Mettre ensuite le chocolat dans un petit bol, ajouter 5 cuillères à soupe d'eau froide.

Le mettre au four à micro onde 2 minutes.
Agrandir l'image - Le chocolat
Le chocolat
Le chocolat
Verser ensuite le chocolat dans la pâte, mélanger fortement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajouter ensuite les blancs d'oeufs montés en neige.

Incorporer les doucement afin de ne pas les casser.
Agrandir l'image - Le four
Le four
Le four
Disposer le tout dans un plat allant au four.

Si vous n'avez pas de moule en silicone, beurrer légèrement votre moule afin que le gâteau se démoule facilement.

Faire cuire environ 30 minutes à environ 200 °C.
Agrandir l'image - C'est prêt !
C'est prêt !
C'est prêt !
Une fois la cuisson terminée, démouler le gâteau et le disposer sur une assiette.

Pour un peu plus de gaieté éparpiller sur le dessus du gâteau une pluie de noix de coco c'est encore meilleur surtout avec le chocolat.

Bon appétit les filles et régalez vous !

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Edité par Louloutine06 Publié le 17-12-2009
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