Cuisine - Gâteau clémentine et pavot

Agrandir l'image - Recette du gâteau à la clémentine et au pavot
Gâteau clémentine et pavot
Recette du gâteau à la clémentine et au pavot

Ingrédients pour un gâteau clémentine et pavot :

Pour quatre personnes

- 4 clémentines
- 50 g de graines de pavot
- 180 g de beurre
- 200 g de sucre
- 3 oeufs entiers
- 300 g de farine
- 12 cl de jus d'orange
- 6 cl de lait

Agrandir l'image - Préparation - Etape 1
Préparation - Etape 1
Préparation - Etape 1
- Faire tremper les graines de pavot dans de l'eau tiède durant trente minutes.
Cette étape est facultative mais si on la saute, les graines resteront croquantes dans le gâteau après la cuisson.
Agrandir l'image - Préparation - Etape 2
Préparation - Etape 2
Préparation - Etape 2
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre dans une jatte le beurre préalablement ramolli.
- Ajouter le sucre et les œufs un par un.
Agrandir l'image - Préparation - Etape 3
Préparation - Etape 3
Préparation - Etape 3
- Retirer le zeste des clémentines et ajouter au mélange.
- Continuer à battre et ajouter les graines de pavot.
- Incorporer peu à peu la farine.
- Verser le jus d'orange et le lait.
Agrandir l'image - Cuisson
Cuisson
Cuisson
- Beurrer le moule.
- Y verser la préparation.
- Mettre à cuire pendant 50 minutes.
- A mi-cuisson, recouvrir le gâteau d'une feuille de papier sulfurisé.
Agrandir l'image - Note personnelle
Note personnelle
Note personnelle
Le gâteau clémentine et pavot est une recette délicieuse et très originale. Il sera parfait servi avec un thé.

Articles similaires :
- Charlotte au chocolat blanc et à la poire
- Crumble de potiron au Comté et bacon
- Crêpes aux fruits de saison à la cannelle
- Bonbons de clémentines de Corse
- Hachis camarguais léger
Questions similaires :
- Faites vous vous meme vos yaourths ?
- Ce n'est pas une question, mais un site fantastique pour celle qui sont en panne d'idée pour les rep
- De retour de notre petite balade, on a trouvé une pâtisserie ouverte et je m'apprête à déguster
- Croyez-vous que mon civet de sanglier sera bon demain soir? Je le sens mariner, le pauvre. Lol
- Pour quel aliment salé feriez vous une folie? Et sucrée?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 22-11-2008
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles