Cuisine - Gateau fourré au fromage blanc et aux pèches

Agrandir l'image - Gateau fourré au fromage blanc et aux pèches
Gateau fourré au fromage blanc et aux pèches
Gateau fourré au fromage blanc et aux pèches

Génoise :

- 120g de sucre
- 120g de farine
- 4 œufs

Garniture :

- 800g de fromage blanc
- 1 bopite de pèches au sirop
- 50g de sucre
- vermicelles de couleurs

Préparation de la génoise
Au fouet électrique,battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

Ajoutez petit à petit la farine et toujours au fouet battez pendant 10 minutes.

Beurrez un moule à manqué et faites cuire 20 minutes thermostat 6.

Laissez refroidir sur une plaque et coupez la génoise en 2.
Agrandir l'image - Garniture
Garniture
Garniture
Disposez la moitié de la génoise sur un plat et imbibez-la avec du sirop de pêches.

Mélangez la moitié du fromage blanc avec la moitié du sucre et 4 cuillères à soupe de sirop.

Remuez bien et tartinez généreusement la génoise.

Coupez les pèches en petits morceaux et gardez de coté une demi-pêche pour la décoration.

Mettez les morceaux de pêches sur le fromage blanc et recouvrez de l'autre moitié de la génoise.

Mélangez l'autre moitié du fromage blanc avec le sucre et 4 cuillères à soupe de sirop.

Badigeonnez le dessus de la génoise.

Décorez à votre goût avec la demi-pêche et des vermicelles de couleurs.

Mettez-la au frais 2 heures avant de la déguster.

Articles similaires :
- Beignet de carnaval Lorrain
- Roulé au Nutella
- Les petits sablés
- Poulet à l'indienne
- Filets de sole et Pom'Express à l'orange en cappuccino
Questions similaires :
- Que savez-vous le mieux faire le sucre ou le salée
- Question gourmandise
- Que recherchez vous quand vous allez au resto?
- Avez des spécialités culinaires dans votre région
- Coucou à tous! Ma fille est entrain de faire des crèpes , j'ai la bonne odeur qui monte jusqu'à moi!
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Karaneige Publié le 17-05-2008
Voir la fiche de Karaneige
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles