Cuisine - Gâteau souple au chocolat

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Gâteau souple au chocolat
Gâteau souple au chocolat

Ingrédients :

- 200g de chocolat pâtissier
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 100g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure

Préparation du gâteau souple au chocolat
Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole.

Retirez-la du feu et ajoutez-y la farine et la levure.

Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mélangez-le au chocolat.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation sans les casser.
Cuisson
Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et enfournez le 30 minutes thermostat 5.

J'ai mis des vermicelles arc-en-ciel pour apporter une touche de couleur.

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Edité par Karaneige Publié le 08-05-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : linaparis Le 11-06-2008 à 15:24
Ca a l air vraiment delicieux ::))))

 
 
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