Cuisine - Gâteau au yaourt fourré à la mousse au chocolat

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Gâteau au yaourt fourré à la mousse au chocolat
Gâteau au yaourt fourré à la mousse au chocolat

Ingrédients pour un gâteau au yaourt fourré à la mousse au chocolat :

Pour le gâteau :
-1 pot de yaourt
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure

Pour la mousse au chocolat
:
- 75 g de chocolat
- 75 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 3 œufs

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Préparation du gâteau au yaourt
Préparation du gâteau au yaourt
- Préchauffer votre four thermostat 5.

- Dans un saladier, mettre le yaourt nature et tout les autres ingrédients que vous mesurerez avec le pot de yaourt, mélangez tout ces ingrédients et les mettre dans un plat à gâteau que vous aurez beurré et fariné.

- Mettre le gâteau au four, thermostat 5 pendant 30 minutes.
Préparation de la mousse au chocolat
- Dans un bol, casser le chocolat en petits morceaux, mettre 2 cuillères à soupe d'eau et mettre le bol au micro-ondes pendant 1 minute, mélangez bien le chocolat.

- Battre les 3 blancs en neige ferme. Ajoutez les jaunes d'œufs aux chocolat et mélanger.

- Incorporez le chocolat au blancs en neige délicatement.

- Démouler votre gâteau une fois refroidi.

- Ensuite découpez la moitié du gâteau en 2 et étalez de la mousse au chocolat à l'intérieur et refermez votre gâteau. Ensuite mettre le reste de la mousse au chocolat sur le dessus du gâteau et bien étaler.

- Décorez-le avec des roses et des feuilles en pâte d'amande.

- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Note de l'auteur
J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de mon père et il a adoré !

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Edité par Bouriquet Publié le 23-07-2008
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