Cuisine - Gelée de pamplemousse

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Gelée de pamplemousse
Recette de la gelée de pamplemousse

Ingrédients pour de la gelée de pamplemousse :

Pour 3 pots de gelée

- 6 pamplemousses
(1/2 L de jus de pamplemousse)
- 2 cuillères à café de poudre d'agar-agar
- 350 g de sucre en poudre

Préparation de la gelée de pamplemousse
- Presser le jus des pamplemousses jusqu'à obtenir un demi-litre de jus.

- Dans un verre, verser les deux cuillères d'agar-agar et mélanger à un peu de jus de pamplemousse pour bien le délayer.

- Dans une casserole, verser le jus puis ajouter le sucre et le mélange agar-agar.

- Faire chauffer jusqu'à ébullition (environ 1 à 3 minutes).

- Retirer du feu et mettre en pots.

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Edité par Ingrid14 Publié le 01-11-2008
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