Cuisine - Giboulée de légumes

Agrandir l'image - Gibolulée de légumes © Bernard Galeron
Giboulée de légumes
Gibolulée de légumes
© Bernard Galeron

Pour 4 personnes
Cuisson : 30 min

- 1500 g de pommes de terre Dolwen
- 2 courgettes
- 5 grosses carottes
- 200 g de haricots verts
- fines herbes, persil, ciboulette ou basilic
- 60 g de beurre salé

Cuisson vapeur des légumes
- Eplucher les pommes de terre et les carottes. Faire des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Cuire à la vapeur les carottes 10 minutes et les pommes de terre 8 minutes.

- Effiler les haricots verts. Préparer une casserole d'eau bouillante. Cuire les haricots 10 minutes à découvert. Egoutter et laisser refroidir. Détailler en tronçons de 1 cm.

- Laver les courgettes. Faire des boules et cuire à l'eau pendant 3 minutes.
Cuisson sauteuse
- Réunir tous les légumes dans une sauteuse. Réchauffer les légumes avec le beurre salé.

- Saler et poivrer. Parsemer de fines herbes au dernier moment.

Relaxnews

Articles similaires :
- Gâteau de riz et de mangue
- Gratin de saumon aux poireaux
- Tajine de pommes de terre et carottes
- Porc mariné accompagné de pommes-frites et tomates barbecue
- Tourte à la ricotta et au saumon fumé
Questions similaires :
- Votre parfum de glace préférer?
- Que mangez vous ce soir ?
- Avez-vous des idées cuisine pour enfants, entre 15 mois et 10 ans surtout pour le soir?
- Quiz cuisine
- Si vous étiez un fruit?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Delf_elleraconte Publié le 22-08-2011
Voir la fiche de Delf_elleraconte
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles