Cuisine - Granité de tomates

Agrandir l'image - Recette du granité de tomates © Tomates et Concombres de France / P.A. Chevalier / Sophie Jacquesson
Granité de tomates
Recette du granité de tomates
© Tomates et Concombres de France / P.A. Chevalier / Sophie Jacquesson

Ingrédients pour un granité de tomates :

Préparation : 10 mn
Temps de refroidissement : 12 h (à faire la veille)


500 g de tomates grappe
50 cl d’eau
50 g de sucre
1 jus de citron
Sel de céleri
Piment liquide

Préparation
Faire bouillir l’eau, le jus de citron et le sucre dans une casserole, jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

Ebouillanter et peler les tomates, les couper en quatre puis les épépiner.

Passer les tomates au mixer, ajouter l’eau sucrée refroidie.

Verser dans un plat creux et mettre au moins 12 heures au congélateur.

Au moment de servir, gratter le jus de tomate glacé avec une cuillère pour obtenir des paillettes, assaisonner à votre goût avec le sel de céleri et le piment liquide et servir aussitôt avec des toasts à l’avocat pimenté.

Articles similaires :
- Curry rouge de lapin façon thaï
- Gâteau tatin
- Pain brioché aux céréales et au chocolat avec machine à pain
- Tartare en roulés d'aubergine
- Bugnes au citron
Questions similaires :
- Mon gratin dauphinois'est four avec mon carré de porc à l'ananas, ma salade est dans l'eau et vous que faites
- Sur le corps du boeuf , à quel endroit se trouve le rumsteck : bas du dos poitrine sous le ventre
- Pour les gourmandes facile et délicieux
- Avec le soleil avez-vous envie de salades composées de repas plus légers?
- Quel pain préférez vous ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 19-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles