Cuisine - Gratin au chou chinois

Agrandir l'image - Recette du gratin au choux chinois
Gratin au chou chinois
Recette du gratin au choux chinois

Ingrédients pour une gratin au choux chinois :

1 chou chinois
500 grammes de haricots rouges
500 grammes de pommes de terre
300 grammes de jambon
200 grammes de crème fraîche
250 ml de lait
1 œuf entier
10 grammes de beurre
Sel, poivre

Agrandir l'image - Préparation
Préparation
Préparation
- Égoutter les haricots rouges.
- Laver le chou chinois et couper en fines lamelles.
- Peler les pommes de terres, couper en tranches.
- Dans une cocotte, mettre le beurre et faire cuire brièvement le chou.
- Ajouter ensuite le jambon et les haricots rouges.
- Dans le plat à gratin, alterner une couche de pommes de terre et une couche de mélange de chou.
- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, l'oeuf et le lait. Saler et poivrer.
- Verser ce mélange dans le plat à gratin et couvrir le gruyère rapé.
- Cuire 45 minutes.

Articles similaires :
- Tarte aux poireaux
- Macarons à la pistaches
- Sauce bolognaise de seitan
- Pom'toast au crottin de Chavignol
- Brioche au nutella
Questions similaires :
- Bonjour les filles, savez-vous comment conserver des champignons au frigo ?
- Quel mot suédois désigne l'eau de vie de grain dans les pays nordiques?
- Qu'est ce que vous prenez au petit déjeuner ?
- Avez-vous déjà pique-niquer ?
- Aimez vous mangez des moules ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Knutt Publié le 19-02-2009
Voir la fiche de Knutt
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles