Cuisine - Gratin de fruits rouges

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Gratin de fruits rouges
Recette du gratin de fruits rouges

Ingrédients pour un gratin de fruits rouges :

- 3 oeufs
- 20 g de maïzena
- 60 g de beurre
- 120 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de groseilles
- 100 g de framboises
- 100 g de mûres ou myrtilles
- 100 g de raisins secs
- 1 poire
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation du gratin de fruits rouges
- Dans une terrine, mélanger les oeufs, la maïzena, le beurre fondu, le sucre et la poudre d'amandes.

- Répartir la préparation au fond d'un plat à gratin ou dans des petits ramequins.

- Éplucher et couper la poire en petit morceaux, ajouter l'ensemble des fruits et mélanger délicatement.

- Répartir les fruits sur la préparation et saupoudrer de sucre vanillé.

- Faire cuire 25 à 30 minutes au four à 200°C.

- Servir chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille.

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Edité par Ingrid14 Publié le 01-11-2008
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